¿Cuál es la diferencia entre cristal y vidrio? .
R: La respuesta es c. El cristal tiene un contenido de plomo de al menos el 24 por ciento, mientras que el vidrio no tiene plomo.
Términos genéricos: Los vasos almacenados en los armarios de la cocina de la mayoría de las personas se conocen como cristalería de uso diario. Estos artículos tienen una calidad robusta, casi indestructible, que los ayuda a resistir cientos de lavados de platos y caídas de mostradores y mesas. La cristalería reservada para usos más finos (copas con diseños grabados y tallos delgados como un lápiz, por ejemplo) a menudo se llama cristal. ¿Pero es realmente de cristal?
El cristal es en realidad un tipo de vidrio que se aprecia tanto por sus finos detalles como por su refracción y claridad. El vidrio, por otro lado, es un poco más áspero. Puede ser complicado distinguirlos de un vistazo para una persona normal. Sin embargo, si está pensando en comprar un juego de cristalería caro, no estaría de más conocer las diferencias entre estos dos para hacer una buena compra.
Cristal
- Refracta la luz (p. Ej., Brillante)
- más durable; la llanta se puede hacer muy delgada
- Es poroso y, por lo general, no se puede lavar en el lavavajillas.
- opciones de plomo y sin plomo
- Caro ($$$)
Vidrio
- Normalmente más asequible ($)
- No es poroso y apto para lavavajillas.
- El vidrio de borosilicato proporciona una opción de vidrio duradero de alta gama
Beneficios del vidrio
Hay una gran variedad de tipos de vidrio, por lo que basta con decir que este artículo repasa los conceptos básicos. Dicho esto, el principal beneficio del vidrio es que no es poroso e inerte, lo que significa que no absorberá aromas químicos ni se corroerá si lo lava en su lavavajillas.
La mayoría de las copas de vidrio para vino tendrán un borde en el borde para mayor durabilidad, lo que no es una característica deseable para disfrutar del vino. Esta es la razón por la que las copas de vidrio para vino tienden a fabricarse y venderse a un precio más bajo. Sin embargo, hay un tipo de vidrio con un gran potencial y es el vidrio de borosilicato. Tiene alta durabilidad, resistencia al calor y al rayado. –Si está familiarizado con las tazas de vidrio de café bodum, estas también están hechas con borosilicato.
Beneficios del cristal
Cristal es un término un poco engañoso, en realidad debería llamarse vidrio de plomo (o vidrio mineral) porque no tiene una estructura cristalina. Los beneficios del cristal son su capacidad para adelgazar. Esto es útil específicamente para copas de vino en el borde / borde del vaso, donde puede ser muy delgado, pero aún bastante fuerte.
El vidrio de plomo también refracta la luz, lo cual es muy deseable al comerse el vino con los ojos. Hay otro tipo de cristal que entusiasmará a las personas con lavavajillas llamado cristal sin plomo. Suele estar elaborado con magnesio y zinc. El cristal sin plomo no solo es duradero, sino que muchos se pueden lavar en el lavavajillas. No es que alguna vez hubiera puesto uno en mi lavavajillas, pero los restaurantes sí, ¡así que tú también puedes!
Plomo vs cristal sin plomo
En cuanto a la calidad, ambos tipos de cristal, con o sin plomo, se pueden transformar en vasos muy finos. Tradicionalmente, todo el vidrio de cristal era vidrio emplomado y muchos de ellos todavía lo son. No es peligroso como un vaso porque el vino no se expone a la cristalería el tiempo suficiente para filtrar el plomo. Esto solo ocurre en el almacenamiento a largo plazo, por ejemplo, si tuviera que almacenar whisky durante más de una semana en un decantador de whisky de cristal.
No todo el cristal es igual
En el Reino Unido, un producto de vidrio debe contener al menos un 24% de contenido mineral. El porcentaje de minerales importa y afectará la fuerza del cristal. En los EE. UU., Sin embargo, existe poca regulación asociada con el término vidrio de cristal y los fabricantes pueden hacer un mal uso del término.
¿Cual es mejor?
A la hora de elegir copas de vino, la mejor forma de empezar es pensar en su situación personal.
- Si odias lavar las cosas a mano, busca el cristal sin plomo o el cristal estándar.
- Si rompes cosas con frecuencia, ve por un vaso y sigue de fiesta.
- Si quieres tener lo mejor, consigue un cristal hilado a mano.
- Si amas a tu mamá, cómprale cristal también.
Por ejemplo, si tiene niños o gatos, es posible que desee optar por una solución de cristalería asequible o vasos sin tallo que sean menos propensos a volcarse. Dicho esto, si puede tener solo 1 o 2 copas de cristal especiales para apreciar el vino ocasionalmente, marcarán una gran diferencia en la experiencia de degustación, incluso si es solo un sentimiento.
El cristal se usa a menudo como un término genérico para cualquier cristalería que tenga una forma más elegante que la cristalería o los frascos de gelatina que se usan todos los días. Sin embargo, no siempre es una etiqueta precisa.
Mantener los estándares: Según John Kennedy, jefe de servicios técnicos de Waterford en Waterford, Irlanda, existen pautas muy específicas para lo que constituye el cristal real. Kennedy señala los tres criterios principales para el cristal: un contenido de plomo superior al 24 por ciento, una densidad superior a 2,90 y un índice de reflexión de 1,545.
Estas especificaciones fueron establecidas en 1969 por la Unión Europea, el principal bloque comercial de 15 países europeos. Estados Unidos, dice Kennedy, nunca estableció sus propios criterios, pero acepta la norma europea para fines aduaneros.
Sacar el plomo: Según Kennedy, el ingrediente clave del cristal es el plomo. El cristal de Waterford tiene tradicionalmente un contenido de plomo de alrededor del 32 por ciento. Aunque algunos artículos de vidrio más finos pueden contener plomo, cualquier cosa por debajo del estándar del 24 por ciento no se considera cristal. La cristalería común contiene aproximadamente un 50 por ciento de sílice (arena), pero no contiene plomo.
¿Es real? Distinguir el cristal real de los aspirantes al cristal puede ser difícil. Según Kennedy, solo un experto puede detectar un cristal real a simple vista. Sin embargo, hay algunas características distintivas que ayudan a detectar el objeto real. Debido al alto contenido de plomo, los anillos de cristal cuando se golpean suavemente y son más pesados que la cristalería común. También tiene un color plateado brillante. Cuando se mantiene en la posición correcta, la refracción y dispersión de la luz del cristal crea un arco iris de tonos.
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