Embarazo con ponche de huevo. ¿Pueden las mujeres embarazadas beber ponche de huevo? .Si está embarazada o amamantando, puede preguntarse si es seguro beber ponche de huevo, especialmente dado el riesgo de consumir huevos crudos.
Food Standards ha estimado que hay 72,800 casos anuales de salmonelosis ( intoxicación alimentaria por salmonela ) debido al consumo de huevos crudos.
La enfermedad por salmonela suele durar de 4 a 7 días y los síntomas incluyen diarrea, vómitos, fiebre y calambres estomacales.
¿Es seguro beber ponche de huevo durante el embarazo?
En la mayoría de los casos de salmonelosis, las personas se recuperan sin tratamiento con antibióticos. La diarrea puede ser grave y, en algunos casos, se requiere hospitalización.
Las mujeres embarazadas no tienen un mayor riesgo de salmonelosis. Sin embargo, si una mujer embarazada se infectó con salmonela, tiene un mayor riesgo de padecer una enfermedad más grave que puede poner en peligro su vida.
Y, en casos raros, la salmonelosis durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo.
Por lo tanto, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y FSANZ recomiendan que las mujeres embarazadas eviten consumir huevos crudos.( enlace fda )
Además, el Consejo Nacional de Investigación Médica y de Salud desaconseja el consumo de alcohol durante el embarazo.
Por lo tanto, a menos que el ponche de huevo se prepare con huevos cocidos (o se compre una tienda pasteurizada) y sin alcohol, es más seguro que las mujeres embarazadas no lo tomen.
Embarazada sana: nutrición
A Dieta sana y equilibrada durante el embarazo. es muy esencial. No solo se esfuerza mucho usted mismo, sino que su cuerpo también debe proporcionar los nutrientes adecuados para el crecimiento de su hijo. El nuevo triángulo alimenticio (invertido) da una buena idea de lo que debe comer todos los días para obtener suficientes nutrientes.
Asesoramiento nutricional general
- Incluso si está embarazada, es especialmente importante tener suficiente agua, frutas y verduras.
- Elija pescado y posiblemente pollo en lugar de carne.
- Coma la menor cantidad posible de azúcares rápidos, como en los dulces, bebidas .
- Evite el alcohol y cualquier otra droga.
Al igual que usted, su bebé necesita carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Solo puede obtenerlo de su dieta. Al variar con frutas y verduras, ya sabes con certeza que obtendrá todos los nutrientes necesarios. De forma predeterminada, necesita alrededor de 2000 kcal por día. Durante el embarazo, especialmente al final, aumenta de 300 a 400 kcal. Eso es un sándwich extra o un frasco de yogur extra. Así que sería útil que no comieras por dos.
Pescado durante el embarazo
Le recomendamos mujeres embarazadas a comer pescado al menos una vez a la semana porque los ácidos grasos que contienen contienen nutrientes esenciales para el cerebro de su hijo. Puede encontrar estos ácidos grasos principalmente en especies de pescado azul como la sardina, el salmón, el arenque, la trucha y la caballa.
Puntos de atención:
- No se ha demostrado el beneficio de las polivitaminas o los suplementos dietéticos (como el aceite de pescado) durante el embarazo.
- Algunos pescados (como el atún, la anguila, el pez espada, la lucioperca, la caballa y el tiburón) pueden contener contaminantes como dioxinas y metales pesados. No está de más utilizar este pescado alguna vez, pero tenga cuidado con las grandes cantidades. Le recomendamos que no coma estos pescados más de dos veces por semana.
- Además, tenga cuidado con el pescado crudo y ahumado envasado al vacío. Estos contienen un poco más a menudolisteria(bacteria que puede dar lugar a una infección alimentaria), y es mejor evitarlo. Correctamente, para el pescado envasado al vacío, te recomendamos que no lo uses más una semana antes de la fecha de máxima durabilidad.
- También desaconsejamos las ostras y los crustáceos o mariscos crudos debido al riesgo de infección de listeria en particular. Puedes comer mejillones, langostinos y cigalas cocidos sin riesgo.
Comida vegetariana durante el embarazo
Puede comer correctamente una dieta vegetariana durante su embarazo. Siempre que absorba suficientemente los nutrientes esenciales que están presentes en la carne (hierro, proteínas y vitaminas B) de otras formas.
Ejercicio durante el embarazo
Además de una dieta equilibrada, es fundamental que te mantengas en forma y en forma. Eso también significa un estilo de vida saludable con suficiente ejercicio.
Dietas durante el embarazo
Para evitar una escasez de nutrientes durante el embarazo, no es el momento de ser estricto.
Evite las infecciones transmitidas por los alimentos durante el embarazo
Durante el embarazo, las infecciones alimentarias (en particular, toxoplasmosis y listeriosis ) puede suponer un riesgo para el bebé.
Toxoplasmosis
Para la toxoplasmosis, realizamos un análisis de sangre a cada mujer embarazada. De esta manera, sabrá si es inmune y ya no puede sufrir la infección o si no es inmune y, por lo tanto, debe prestar atención.
listeriosis
A diferencia de la toxoplasmosis, no puede hacerse un análisis de sangre para ver si está protegido contra la listeria. No le des ninguna oportunidad a las bacterias.
Queso durante el embarazo
Es recomendable comer diariamente unas lonchas de queso. Después de todo, el queso contiene calcio y vitamina D.
Tenga en cuenta los siguientes quesos:
- quesos crudos, sin pasteurizar.
- Quesos con 'con leche cruda' o 'au lait cru' en el envase.
Estos pueden contener listeria y causar una infección grave durante el embarazo. Se trata principalmente de los quesos franceses actuales como el brie, la mozzarella o los quesos con moho elaborados con leche cruda. Los quesos tradicionales holandeses no presentan ningún riesgo de tal infección.
Atención adicional a los nutrientes durante el embarazo
Para algunos nutrientes (como la vitamina D y el ácido fólico), necesita un poco más durante el embarazo.
Ácido fólico
Suficiente ácido fólico ( vitamina B11 ) durante el embarazo reduce el riesgo de varios defectos de nacimiento. Por ejemplo, una deficiencia de ácido fólico en las primeras semanas de embarazo puede impedir el desarrollo de la médula espinal del bebé. Eso, a su vez, puede provocar una espalda abierta.
Por lo general, el ácido fólico se obtiene de las verduras, los productos integrales, los productos lácteos y la carne. Debido a que la necesidad de ácido fólico aumenta durante el embarazo, le recomendamos que tome tabletas adicionales con aproximadamente 400 mg de ácido fólico al comienzo del embarazo. También es fundamental utilizar un exceso de ácido fólico durante la fertilización.
Si está más embarazada (más allá de las diez semanas de gestación), ya no es necesario usar más ácido fólico.
Vitamina D
La vitamina D proporciona huesos fuertes, tanto para usted como para su bebé. Por lo general, obtiene suficiente vitamina D de la luz solar, los productos lácteos y los pescados grasos. Si cree que no está lo suficientemente expuesto a la luz solar, puede utilizar un suplemento de vitamina D. Incluso si su dieta no contiene suficiente vitamina D (baja en lácteos o sin pescado), le recomendamos un suplemento de vitamina D.
Calcio
El calcio también es necesario para el desarrollo de dientes y huesos. Por lo general, se obtiene de la leche, el queso, el yogur y similares. Por defecto, está bien con 2 a 3 rebanadas de queso al día y 2 a 3 vasos de leche al día o 1 o 2 frascos de yogur al día. Generalmente se recomienda utilizar variedades lácteas bajas en grasa. Estos contienen un poco menos de grasas saturadas y, en proporción, un poco de proteína. Incluso si tiene un mayor riesgo de intoxicación durante el embarazo o preeclampsia, le recomendamos que use calcio adicional.
Planchar
El hierro es esencial para múltiples funciones en su cuerpo, incluida la producción de glóbulos rojos. La deficiencia de hierro también es un motivo frecuente de anemia. El metal se encuentra en la carne y el pan integral, pero también en las frutas y verduras. En particular, la vitamina C en frutas y verduras aseguraría una mejor absorción del hierro.
Suplementos vitamínicos durante el embarazo
Aparte de los suplementos de ácido fólico y vitamina D, que también puede ajustar con su dieta, no es útil utilizar sistemáticamente un suplemento vitamínico.
Si desea tomar vitaminas, debe usar un suplemento especialmente desarrollado para mujeres embarazadas. Los suplementos generales y, a menudo, disponibles gratuitamente en el supermercado pueden contener una dosis demasiado alta de vitamina A, que puede ser perjudicial para el feto.
Contenido
- ¿Es seguro beber ponche de huevo durante el embarazo?
- Embarazada sana: nutrición
- Asesoramiento nutricional general
- Pescado durante el embarazo
- Puntos de atención:
- Comida vegetariana durante el embarazo
- Ejercicio durante el embarazo
- Dietas durante el embarazo
- Evite las infecciones transmitidas por los alimentos durante el embarazo
- Queso durante el embarazo
- Atención adicional a los nutrientes durante el embarazo
- Ácido fólico
- Vitamina D
- Calcio
- Planchar
- Suplementos vitamínicos durante el embarazo
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