Beneficios de la chirimoya
Beneficios para la salud de la chirimoya. Manzanas Natillas , son nativos de la Altiplano andino del Perú ( 1 , 2 ) . La Chirimoya no se parece a ninguna otra fruta; tiene forma de corazón con una piel de textura áspera pero delgada que varía de un verde amarillento a un verde oscuro. El interior es blanco, jugoso y carnoso con una textura cremosa similar a una natilla y semillas oscuras que parecen frijoles. La chirimoya es dulce y sabe a una combinación de plátano, piña, melocotón y fresa. .
La chirimoya se puede pelar y comer cruda o se puede usar en lugar de una salsa de manzana o manzanas cocidas para migas y pasteles.
1. La chirimoya puede ayudar a mantener su sistema digestivo.
La chirimoya posee una cantidad considerable de fibra. La fibra estimula el movimiento peristáltico y aumenta la secreción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión, previene afecciones como el estreñimiento y protege al cuerpo de afecciones más graves como el cáncer colorrectal. Una chirimoya contiene 7 gramos de fibra dietética.
2. Es posible que la chirimoya no aumente sus niveles de azúcar en sangre.
El índice glucémico clasifica los alimentos y bebidas en función de su potencial de aumento de azúcar en sangre. Los alimentos con un índice glucémico alto, como el arroz blanco y el pan blanco, se degradarán fácilmente y provocarán picos de azúcar en sangre e insulina después de las comidas, seguidos de una rápida caída de los niveles de azúcar en sangre. La chirimoya se absorbe más lentamente en el torrente sanguíneo, lo que podría ayudar a prevenir caídas de azúcar, antojos de azúcar y cambios de humor.
3. La chirimoya puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
La chirimoya está cargada de potasio y un bajo contenido de sodio. Son bien conocidos por su alto contenido en potasio. Una chirimoya contiene la friolera de 839 miligramos de potasio, en comparación con solo 12,5 miligramos de sodio. Esto ayuda a que los vasos sanguíneos se relajen y mantenga una presión arterial adecuada.
4. La chirimoya puede ayudarlo a combatir las infecciones.
Una taza de chirimoya contiene el 60 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C por taza. La vitamina C es un poderoso antioxidante natural soluble en agua que ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y elimina los radicales libres que causan cáncer en el cuerpo.
5. La chirimoya puede ayudar a mejorar la salud de su corazón.
Se sabe que la fibra, la vitamina C y B6 y el potasio mejoran la salud del corazón. Muchas personas en los Estados Unidos no obtienen los 4.700 mg de potasio recomendados, según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, a pesar de los beneficios de una mayor ingesta de potasio. Un estudio sugirió que las personas que consumían 4.069 mg de potasio por día tenían un 49 por ciento menos de riesgo de muerte por cardiopatía isquémica en comparación con las que consumían menos potasio, aproximadamente 1.000 mg por día.
Además, se sabe que la fibra adicional reduce el colesterol malo de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y aumenta el colesterol bueno de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en personas con diabetes tipo 2.
6. La chirimoya puede ayudarlo a dormir mejor por la noche.
Se sabe que la chirimoya ayuda a una persona a dormir con su alto contenido de magnesio, que es un mineral que está directamente relacionado con la mejora de la calidad, duración y tranquilidad del sueño. La chirimoya también ayuda a regular el metabolismo, para ayudar a reducir los trastornos del sueño y la aparición de insomnio.
7. La chirimoya puede ayudar a mejorar la salud de su cerebro.
Se sabe que varios componentes de la chirimoya, como el potasio, el ácido fólico y varios antioxidantes, brindan beneficios neurológicos. Se sabe que el folato reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo. El potasio se ha relacionado con un mayor flujo sanguíneo al cerebro y mejora la cognición, la concentración y la actividad neuronal.
Además, la chirimoya contiene una cantidad considerable de vitamina B6. Una deficiencia ha mostrado depresión y náuseas. Asegúrate de no consumir demasiado. El límite superior de vitamina B6 se establece en 100 miligramos para adultos mayores de 18 años, pero los adultos no necesitan tanto a menos que lo indique el médico.
Árbol de chirimoya
Nombres comunes: Cherimoya (EE. UU., Latinoamérica), Chirimoya (Reino Unido y Commonwealth), Chirimoya, Chirimolla.
Especies relacionadas: Ilama Annona diversifolia ), Manzana de estanque ( A. glabra ), Manrito ( A. jahnii ). Guanábana de montaña ( A. montana ), Guanábana ( A. muricata ), Soncoya ( A. purpurea ), Corazón de Bullock ( A. reticulata ), Manzana de azúcar ( Annona squamosa ), Atemoya ( A. cherimola X A. squamosa ).
Afinidad distante: Papaya Asimina triloba ), Biriba ( Rollinia deliciosa ), Wild Sweetsop ( R. mucosa ), Manzana Keppel ( Stelechocarpus burakol ).
Origen: Se cree que la chirimoya es originaria de los valles interandinos de Ecuador, Colombia y Perú. Las semillas de México se plantaron en California (Carpinteria) en 1871.
Adaptación: La chirimoya es subtropical o templada y tolerará heladas ligeras. Las puntas de crecimiento jóvenes mueren a 29 ° F y los árboles maduros mueren o se lesionan gravemente a 25 ° F. Si las chirimoyas no reciben suficiente enfriamiento, los árboles permanecerán inactivos lentamente y luego experimentarán una foliación retardada. La cantidad de enfriamiento necesario se estima entre 50 y 100 horas. El árbol crece bien en las áreas costeras y al pie de las colinas del sur de California, y crece mejor a una ligera elevación, de 3 a 15 millas del océano. Vale la pena intentarlo en lugares soleados, orientados al sur y casi libres de heladas desde el Área de la Bahía de San Francisco hasta Lompoc, y puede sobrevivir para dar frutos en muy pocas ubicaciones protegidas al pie de las colinas del Valle Central, desde Chico hasta Arvin. Resentido por el excesivo calor seco del interior, no es para el desierto. Las chirimoyas no se recomiendan para cultivo en contenedores.
DESCRIPCIÓN
Hábito de crecimiento: La chirimoya es un árbol de hoja perenne bastante denso, de rápido crecimiento, brevemente caducifolio en California de febrero a abril. El árbol puede alcanzar 30 pies o más, pero es bastante fácil de sujetar. Arpa de árboles jóvenes, formando ramas opuestas a modo de espaldera natural. Estos pueden entrenarse contra una superficie o podarse para formar un tronco independiente regular. El crecimiento se produce en una larga oleada, a partir de abril. Las raíces comienzan como una raíz primaria, pero el sistema de raíces de crecimiento lento es bastante débil, superficial y poco codicioso. Las plantas jóvenes necesitan estacas.
Follaje: Las hojas atractivas son simples y alternas, de 2 a 8 pulgadas de largo y hasta 4 pulgadas de ancho. Son de color verde oscuro en la parte superior y verde aterciopelado en la parte inferior, con venas prominentes. El nuevo crecimiento es recurvado, como un cuello de violín. Los brotes axilares están ocultos debajo de los pecíolos de las hojas carnosas.
Flores: Las flores fragantes nacen solitarias o en grupos de 2 o 3 en tallos cortos y peludos a lo largo de las ramas. Aparecen con nuevos brotes de crecimiento, continuando a medida que avanza el nuevo crecimiento y en madera vieja hasta mediados del verano. Las flores están formadas por tres pétalos exteriores carnosos, de color marrón verdoso, oblongos y suaves y tres pétalos internos más pequeños, rosáceos. Son perfectas pero dicógamas, duran aproximadamente dos días y se abren en dos etapas, primero como flores femeninas durante aproximadamente 36 horas. y luego como flores masculinas. La flor tiene una receptividad decreciente al polen durante la etapa femenina y es poco probable que sea polinizada por su propio polen en la etapa masculina.
Cherimoya madura, ¿Cómo comer?
Ahora, ¿cómo saber cuándo una chirimoya está lista para comer?
En primer lugar, debe ceder cuando se aprieta ligeramente, como un mango maduro. Si todavía está duro y podrías golpear madera con él, necesitará unos días más para madurar.
Otra cosa para saber si está maduro es echarle un vistazo a la piel. Cuando la piel está brillante y verde, aún no está madura. Una vez que madura, la piel se vuelve marrón.
También eche un vistazo al tallo. En su estado inmaduro, el tallo está bien rodeado por la piel y cuanto más maduro se vuelve, más se abre y se hunde.
Una vez que esté maduro, puede separarlo fácilmente para abrirlo y comerlo casi como una manzana (sin la piel) o puede sacar la pulpa con una cuchara. Solo tenga en cuenta que contiene muchas semillas negras que no son comestibles. Creo que también leí que las semillas son tóxicas cuando las abres.
Las chirimoyas saben a pera cremosa y cremosa y tienen una pulpa blanca suave y jugosa.
Son ricos en agua, fibra y contienen mucha vitamina C, hierro y potasio, lo que es bueno para el corazón y mantiene la presión arterial equilibrada.
¡Simplemente no puedo tener suficiente de esta fruta!
Semillas de chirimoya
Cultivando las semillas
Plante sus semillas inmediatamente cuando las reciba.
Las semillas de chirimoya a veces tienen problemas para despegar su capa exterior, así que para ayudarlo, tomo un cortaúñas grande y corto aproximadamente 2 mm (1/8 de pulgada) en varios puntos alrededor de la semilla, para que pueda ver parcialmente el interior. en varios puntos. No es necesario recortar todo el contorno. Si los bordes son demasiado gruesos para cortar, intente romper la semilla ligeramente con un cascanueces. El embrión está bien protegido por dentro y, por lo general, no le importa el tratamiento.
Luego, remoje las semillas en agua a temperatura ambiente durante aproximadamente 24 horas (no más de 48). Use una mezcla de tierra que drene bien, como 2 partes de tierra para macetas de calidad 
a 1 parte de perlita o arena hortícola gruesa.
Las plántulas de chirimoya necesitan un recipiente alto, de lo contrario, la raíz principal puede deformarse, lo que frena su crecimiento. Entiérrelos a 3/4 de pulgada (2 cm) de profundidad en un recipiente profundo (al menos 4-5 pulgadas / 10-12 cm de alto) y riegue hasta que la tierra esté húmeda (pero no empapada). Manténgalos entre 65 y 77 grados F (18-25 C). Evite que se eleven por encima de los 27 ° C (80 ° F) durante períodos prolongados. Recomiendo colocar un termómetro de mínimo / máximo cerca de las macetas. Dales un poco de circulación de aire.
Deben brotar en aproximadamente 4-6 semanas. Comience con sol filtrado o 1-2 horas de sol directo, pero protéjalo del fuerte sol de la tarde. Riegue según sea necesario para mantener el suelo húmedo (pero no saturado constantemente). Una vez que las plántulas tengan 3 hojas, trasplante suavemente a una maceta más alta y muévalas a una sombra brillante durante una semana. Puede moverlos afuera si las temperaturas son suaves. Aumente gradualmente la cantidad de sol que reciben cada día, hasta que tengan 1/2 día de sol después de 4-5 meses. Las chirimoyas prefieren la sombra parcial cuando son jóvenes.
Recuerde proteger sus plantas de las heladas, especialmente cuando son jóvenes, ya que no sobrevivirán a temperaturas inferiores a 27-31 grados F (-2 grados C).
Contenido
- Beneficios de la chirimoya
- 1. La chirimoya puede ayudar a mantener su sistema digestivo.
- 2. Es posible que la chirimoya no aumente sus niveles de azúcar en sangre.
- 3. La chirimoya puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
- 4. La chirimoya puede ayudarlo a combatir las infecciones.
- 5. La chirimoya puede ayudar a mejorar la salud de su corazón.
- 6. La chirimoya puede ayudarlo a dormir mejor por la noche.
- 7. La chirimoya puede ayudar a mejorar la salud de su cerebro.
- Árbol de chirimoya
- DESCRIPCIÓN
- Cherimoya madura, ¿Cómo comer?
- Semillas de chirimoya